距離晚餐還有一段時間
因為天氣真的太冷了~大家發現衣服都帶不夠(小如還都帶短袖的衣服)


於是決定到逢甲夜市買點可以禦寒的衣物
就在買完要回車上時


發現了"蟑螂人"









真的要給他拍拍手!!!!

看到大家都在拍他不但不會害羞
還很敬業的擺pose

真的ㄧ整個太搶眼了!!!

老板ㄧ定要包個大紅包給他













一行人來到了大名鼎鼎的鼎王

關於鼎王,ㄧ路從台中紅到台北跟高雄
不用在多做說明

這次預約的是總店--公益店
還蠻幸運的在過年前ㄧ周居然約的到

話說...總店真的是豪華又大間...(應該說台中所有的店都是比大間比豪華)















推開門就聞到一鼓濃濃的湯底味
今天的位置在2F

總店不愧是總店
內部也裝潢的很豪華延續了一貫的中國風,加上挑高的天花板+寬敞的環境

跟小小的台北店比起來真的有天壤之別















挖~~~大圓桌耶!!!
還是第一次在鼎王坐到大圓桌,一切都要歸功於今天的人數夠多










由於人數比較多,所以用餐時間延長為兩小時

鼎王的計費方式經過了一些調整
以往"超低價鍋底吃到飽"的方式已經不可行了




現在一律變更為以桌計價,一桌低消為650元+10%
所以...想要超便宜吃鍋底吃到飽的朋友們可能要注意一下...


現在方式: 鍋底 98/位,如要加白鍋需加$150

仗著人多,就叫了紅白鍋








由於鼎王本身的湯頭就非常濃郁
所以並沒有太多的醬料做搭配

一般看到的就是麻辣沾醬跟豆腐乳味超重的酸菜沾醬

不過我真的很怕那鼓濃烈的豆腐乳味
所以都只拿麻辣沾醬,加上滿滿的蔥花

這樣就可以讓我配上兩碗飯了







鼎王附的茶還蠻好喝的

有淡淡的玫瑰花香,非常解油膩

可惜今天的茶都冷冷的(天氣冷時就很想喝熱呼呼的茶)










鼎王平常的生意本來就很好了
加上天氣冷
整間店都是滿滿的人

經過大門時還看到門口有很多人在等...晚上只剩10度低溫,又下著雨

這種天氣還是吃火鍋最好囉!!!







澎派的紅白鍋上場囉!!!

鼎王的鍋不知道是不是訂做的
感覺特別的大


其實我平常是個不會吃辣的人,對於麻辣鍋更是敬謝不敏
但是鼎王的麻辣鍋讓不敢吃辣的我也吃得津津有味



他們家的湯頭經過數十種中藥材熬煮(店家都是這樣說的,是不是也只有他們知道)
雖然有一定的辣度,但是喝下去不會太麻,取代而之的是濃濃的香味

所以很推薦平常不大敢吃辣的人吃他們家的紅鍋
跟一般的麻辣鍋真的不一樣


而另一鍋白鍋--東北酸菜鍋


滿滿一鍋的酸菜

湯頭酸中帶甜,白菜酥脆可口,對於中和紅鍋的油膩有非常大的幫助
也可以讓完完全全都不敢吃辣的人有另一種選擇






由於人多,所以就勇敢的叫了一堆


雪花牛肉$290 兩份


由於肉較好而且偏貴,建議在湯底中涮個幾下就可以吃了
否則肉煮太老,口感跑掉而白白浪費







小羔羊肉$290

烹煮方式跟牛肉一樣
基本上我覺得羊騷味不會太重
如果加上沾醬的話更會蓋掉不少

肉質也很鮮嫩,不過價位上有些偏高,賣便宜一點會讓人覺得比較物有所值








老油條$60 兩份


老油條一向是鼎王的必典首選之一


炸的金黃酥脆的老油條,放入香噴噴的紅鍋
趁著油條還未軟爛之際撈起,酥脆中又帶有湯底濃郁的香氣

是大家都非常喜歡的ㄧ道
也難怪是招牌菜色之一











手工小丸子 $190

這道說真的就沒什麼特別

主要是因為比較多顆,大家會比較好分
個人還是比較推薦綜合手工丸或是牛肉丸






蜂巢牛花肚$250

牛肚分量不少而且還挺新鮮的

用筷子夾還會感受到牛肚在筷子上"抖動"的感覺

吸附了紅湯的美味,加上本身的新鮮口感
讓人吃的很過癮









竹香蟹黃膏 $90


這也是招牌菜色之一

蟹肉手打漿取適當大小放入高湯中煮熟,烹煮的時間不用長
撈起來食用時還可以感受到手打漿的嚼勁



不過蟹黃的份量並不多
所以在座如果能吃到有蟹黃部分的都算運氣不錯(我就沒吃到)





其他還有如:大腸頭$280, 魚豆腐$120,酸梅湯$90
都還算蠻推薦的,尤其是酸梅湯,解油膩效果一流

如果是夏天喝起來應該會更開心些
(這天實在太冷了,所以開心度有一點下降)





過年時就是要用大圓桌吃飯才有FU阿!!!
大家都吃的很開心


總結來說~公益店讓我很稱讚的就是"加鍋底速度超快"
沒幾分鐘就來個一輪


所以鍋底幾乎都維持在"滿"的狀態
(之前在台北光復店還要三催四請,鼎王台中漢口店加鍋底的速度也沒有那麼快)




這一點讓大家都還蠻滿意的

再來就是用餐環境很舒適
憑以上這兩點~就蠻推薦大家如果到台中吃鼎王的話
可以去吃吃看









這一頓大約吃了$4000上下 (平均每人約400多)

不過我好像沒有吃飽....所以到最後時間狂吞鍋底總算有"飽的感覺"



最後請店員小姐幫我們拍了大合照
(相機沒有閃光,室內又偏暗,拍了好幾次...真是辛苦了)



晚上回家玩"18骰子樂"
比比看誰是輸家,誰要喝最多杯呢XDDDD







  餐廳名稱:鼎王麻辣鍋‧公益店

   地址:台中市公益路2段42號
   電話:(04)2326-1718,2326-1719
   營業時間:週一~週日AM11:00 ~ AM06:30
   官網:
http://www.tripodking.com.tw/

drlaw&catty 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()