關於台北一些燒肉名店現在都紛紛到台中展店
先是老乾杯,後有胡同
有趣的是老乾杯在台北已經開了許久,但一直沒機會吃
沒想到初次的老乾杯體驗在台中店



其實我一直很喜歡台中的餐廳
相較於台北,台中的餐廳多半寬敞舒適(而且也比台北豪華?)
訂位程度也比台北簡單不少
在台北如果要訂周末用餐時段的場次,起碼要提早一周
台中的話大概兩三天前訂就可以吃的到了


老乾杯台中店位於順天經貿廣場,餐廳還不少
老乾杯在一樓的正中央,底下有停車場(不過好像不能抵消費)








台中老乾杯是採包廂式的,一間間隔間,隱私度還不錯











另一處是半開放式的包廂
6人沙發座的座位,可以透過窗子偷看隔壁桌的(我說偷看他們幹嘛阿....)











桌上有四種沾醬,盤子還蠻美的
不過其實老乾杯的肉質都不錯(而且也已經先調味過了)
不用沾醬就很好吃,對好的肉來說~沾醬就顯得有點多餘了










人數比較多所以今天可以隨便點










老乾杯的肉質一向就是出名的好
而且以和牛種類眾多聞名,想要多多品嘗不同的味道可點拼盤類
一口氣品嚐不同部位的美味牛肉









拼盤之外還有許多單點的菜色也都不可錯過
像我們就點了厚切牛舌









肋眼是他們家的招牌~會推來你的面前現切






就像這樣~然後直接秤重報價格

肋眼的價格目前是100g 890元
所以如果300g的話這塊肉就要3000圓了,和牛真的不便宜

(不過吃過神戶牛排後,這個價錢已經嚇不到我了,神戶A5牛排真的貴到令人咋舌,但也真的很好吃就是)

       












到日式燒肉店怎麼能不點牛舌!!!
這是我對單點燒肉店格外執著的信條

因為在比較好的單點燒肉店才會出現牛舌這道人間美味
而且通常都是一開始先上
以至於到這種店裡如果一開始沒見到牛舌好像就少了些什麼
不過之前都是點牛舌薄片,還沒點過厚切

一上桌就被那玫瑰色深深吸引住了!!!









當天用餐最可惜的一點是,因為店內人數太多,服務生無法幫忙烤
(專業的烤起來會更好吃)

靠自己勤烤勤翻面,然後不斷的跟外面喊"不好意思我要換網!!!"
只要有一點點變黑了就馬上換,要不然會浪費了這好肉阿!










還未上桌已經讓人忍不住拿起了筷子

薄片牛舌通常都正反面各烤5秒就可拿起來吃
厚片的話則是可烤到微微翹起就可食用了









真的是跟黃金一樣耀眼(也太誇張)

第一次品嘗厚片,咬下去肉非常的Q彷彿會彈牙般
有點脆脆的,口感絕妙









若是不敢吃牛肉的話可點松阪豬

松阪豬已經成了在操肉場上必點的菜色,有了他,幾乎其他的豬肉都相形失色了
特別喜歡他唯脆的口感,還有甜而不膩的味道
(豬肉其實很油,但松阪豬吃起來感覺不到什麼油膩感,但有保留肉的香味,真可說是豬肉中的霸主)











霜降豬,色澤看到的也比一般普通燒肉店好
口感柔軟略油, 但味道的強烈程度私心覺得不如松阪豬
所以我還是多投松阪豬一票










巨無霸拼盤上場!!!
包含了6種牛肉,蔬菜拼盤,以及和牛大腸,盛裝的非常華麗












拼盤並沒有固定限定是哪幾種,主要是看當天進什麼食材(肉)而定
所以沒有固定菜單,那天送餐的時候服務生也有些匆忙,只說了這裏面有什麼肉,並沒有一一依序講解
我大概也只能夠猜出2.3種...不過.......看看這美麗的油花~管他什麼部位的肉,吃就對了!!!











雖然沒有解說~但有的肉勉強猜得出來
這個油花滿滿看起來有些肥滋滋的美麗肉片就是厚厚的牛五花
因為口感比較油所以可以包生菜一起食用













前胸紛雪燒最好認,主要是其吃法為沾上燒烤盤燙數秒,裹上白蘿蔔泥一起食用
算是拼盤組的固定班底之一
(只要有拼盤就一定會有他)











橫膈膜,在比較高級的燒肉店才可吃到的菜色
這個部位的肉香味濃郁肉質異常柔軟,可說是牛肉中的精髓所在











牛大腸倒是第一次吃到
不過跟豬大腸相比我反而比較喜歡較便宜的豬大腸
可能關鍵就在豬大腸的味道比較重吧! 牛大腸似乎少了那麼點大腸的特色XD










招牌肋眼沒有點~倒是點了當日特選牛排,沙朗
由於牛排類的單價比較高,所以服務生就算很忙也會抽空幫忙處理
首先會先上肉告訴你今天點的特選牛就是這塊







接著放入盤中正反煎3分鐘左右,在桌旁現切成適合一口的大小奉上

不過在此時,吃了一整個拼盤的情況下,對牛肉的味道有點麻痺了
問我有沒有特殊的感覺實在回答不出來
我只能說"我在吃一塊很好吃的肉"









順便點了其他配菜部分
黃澄澄冒著濃郁起司香氣的起司番薯燒








打開蓋子就飄出清香的鰻魚&星鰻釜飯
鰻魚本身沒有什麼亮點,倒是米飯因為吸收了鰻魚以及星鰻的香氣
加上釜飯特殊的蒸煮方式,讓這鍋的米飯特別的可口
(吃釜飯幾乎都在品嘗米粒的味道,原來單純的飯也可以那麼好吃)











多點的湯品,味增螃蟹湯(新品)
味道有點略鹹了,蓋住螃蟹的鮮味
且餐點本身就有附上高湯,那天一致認為免費的高湯好像比較好喝













還沒結束~牛肉都解決掉了
接著上海鮮拼盤,蝦蟹貝類一樣都沒少,但分量並不多
不過在這之前早就接受了牛肉大軍的洗禮
再來一個大拼盤我看也吃不大下了吧.....











斯心想著螃蟹若能多一點就好了---- 中毒很深的螃蟹控








蝦子是我跟老大烤的(服務生還是很忙沒辦法過來幫忙)
單點燒肉吃久了,發現烤肉的功力也會進步
這蝦子我們兩個都覺得烤得還真漂亮










外加其他沒入鏡的幾樣少量的菜色,這餐花下來含服務費近8000
號稱燒肉界的貴族,比擬台灣牛排界的茹絲葵, 應該指的是價格吧 (真的不便宜)

以肉的品質來說的確是無法挑剔,但把價格考慮進去的話,CP值就比較沒那麼高了
或許吃午間的特價套餐會比較有物超所值之感吧!











地址:台中市西屯區文心路二段201號1樓(順天經貿廣場) 
電話:04-2254-9777 
營業時間: 1100-2400
每人平均價位:1000~1500 
消費方式:加一成服務費,刷卡可









     














隔天到了新社的青青湖畔走走
雖然中部的天氣很好,但山上還是有點小冷
那天上山有些晚了,本想繼續往上走的(有更漂亮的咖啡廳阿)
不過看山上塞得有夠厲害,可能是正在進行新社花海季的緣故吧
看著長長的車陣,看到青青湖畔的招牌就趕緊轉到裡面了


真正美的風景要走到下方的湖畔~懶得走下去就在上面徘徊
看到一隻好可愛的小兔子












白兔蹦蹦跳跳的樣子真的可愛極了!








不過...應該會長很大吧!,兔子很可愛,但也看過挺兇的兔子
之前聽朋友說過養在鄉下的兔子跑去跟狗打架的趣事
若是家裡有隻兇兔子,不知道可不可以壓制住咪嚕女王呢XD
(我猜碰吉看到兔子會夾著尾巴逃走~超膽小的)







對了,firo壓力襪的得獎名單下午會抽出~晚上可以過去看看自己有沒有得獎喔!


              

                                      整理照片+寫文花了好多時間
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