這幾天天氣突然變涼好多喔
再過兩天就是中秋節了
這種帶著秋涼蕭颯的氣息最適合吃燒肉了



其實會去吃胡同燒肉是我意料之外的事情

每次經過東區的胡同燒肉本店
不是說訂位額滿了,要不就是晚上11點來排
或許會有人問"那先訂位就好了呀"
但糟就糟在"每次都是臨時經過的時候突然想吃".........

我有好幾次在禮拜五時突然想起要去吃燒肉
但想也知道,對那麼熱門的店來說,禮拜五訂位基本上已經來不及了


回想起來,我從嚷嚷著想要吃胡同燒肉到我真正吃到
大約隔了有兩年多之久(驚)

沒想到最後居然是在老大求婚那晚被我吃到了 XD




那天老大訂了位於Neo19的胡同分店

因為離艾美酒店很近,不用大老遠跑去東區找停車位
(東區本店超級難訂的......)







我本來以為求婚的晚餐是更有情調的
但老大說因為他記得我一直想吃胡同燒肉,剛剛好又在飯店後面
那當然要趁這個機會讓我好好大快朵頤一番

對於美食控的我來說,其實有沒有情調並不重要
東西好吃才是最讓人開心的
(當然~燒肉店跟求婚之夜是真的給他有點而跳tone沒錯啦 )



是說neo19的胡同燒肉環境還不錯
比起忠孝東路上的本店&分店大上很多
後方還有Bar台區跟陽台
坐位看起來也蠻舒適的~也因為這裡位置多,所以相對的也比東區好訂吧









帥哥服務員說要帶我們去坐vip包廂
因為那天剛剛好有空一桌出來
雖然說在Bar台吃我覺得是比較有燒肉fu的
但那天的氛圍就是想要兩個人獨處阿

最後我們兩個就霸佔了超大的六人坐

(聽店員說包廂區本來是三桌共18位,全部合併的話低消24000
 平常比較多供多人聚餐使用,週末會把位置拆開來給放給一搬散客)








不過我還是很喜歡坐Bar台的感覺
所以下次回訪會想做Bar台
總覺得可以看到廚師料理的手藝,不失為品嚐美食之於的一大享受












胡同燒肉基本是不會附上調味醬的
所以上桌的佐料就是很簡單的檸檬+蔥花

服務員說因為料理其實都有先經過調味了~怕如果又給客人調味醬
反而會蓋過原有的美味
這真的是對自己料理非常有自信的店才會有的作法阿













由於我沒有吃過胡同~對他的印象一直是好像很貴
老大說他吃過不過是好幾年前的事情,早已忘記價格

(我問他是跟誰來吃的丫~他說是曖昧的對象.我每次都跟他說他情史好豐富xdddddd)


其實價格就是比一般單點類的燒肉貴一點點
算是可以接受的價格
而且整餐吃下來我覺得算是蠻物有所值的,因為他們的東西真的有水準

(大概就是moe 燃的那種價位~而且我覺得比燃還要便宜點,CP值較高)













飲料點了很喜歡的黑醋栗沙瓦,酸酸甜甜又清爽,跟燒肉很襯

老大則是點了啤酒,他說吃燒肉喝啤酒蠻有FU的

不過點了以後又碎碎唸說喝酒還是要找男生朋友比較好玩(冏)










第一道是冷盤

店員大力推薦,每日限量的蟹膏生干貝


我其實很不敢吃生的東西
但他們家的生食真的很新鮮
配上濃郁的蟹膏,入口.鮮甜的香味頓時湧出
讓人非常驚艷,我很慶幸我當時沒有因為害怕而一口吞下呀,要不然就活生生浪費了這個美味










老大點的泡菜~沒什麼特別的,只不過他好像有吃燒肉一定要點泡菜的習慣(擦汗)










接著就是主角們上場囉!!!

鹽蔥牛舌是必點的一道

其實只要到了單點的燒肉店
這道經典菜色是不可少的
因為牛舌的品質好壞程度差很多,而且該產品單價比較高
也較少有吃到飽店家會提供此菜色


(上回我吃吃到飽有牛舌而且很好吃的店是玉鑫 燒烤 )
 
http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11623339









牛舌的特別之處就是薄薄的一片肉,但卻有著多汁的口感
好的牛舌更是在放入烤盤上燒烤個10秒左右
就會滿溢鮮嫩的肉汁


烤牛舌時毋需翻面,單面烤10秒即可迅速取出食用
記得一定要熱騰騰的吃
多汁的口感還有濃郁的肉香會讓人想大聲的說聲"好!!!!!!!!"











不敢吃牛的話大力推薦松阪豬








松阪豬肉是近年火紅的食材
由於1隻豬身上只有6兩肉,因此又稱為「黃金6兩肉」

松阪豬就是豬頸肉,特色就是表面有著如雪花般的細紋,是豬肉中的頂級部位
每每端上桌總是會被他美麗的色澤所吸引

不論是賣相還是美味程度都是豬肉中首屈一指的









由於豬肉的寄生蟲比較多,跟牛肉不同
所以一定要烤熟,烤到肉片旁邊已經捲曲翹起
而顏色呈現白色,就可以下肚囉


胡同的調味都非常的讚,鹹度拿捏的很好
入口時毋需沾醬味道就很足夠,但又不會蓋過主料理原有的美味
當然如果你是超級重口味則是另當別論了









鮭魚茶漬飯

老大覺得沒有吃米飯但又不想點太多而加點的這道
湯頭好清爽鮮美~而且份量不會太多
適合跟燒肉一同享用








奶油去骨土雞腿肉










由於雞肉比較厚較難烤,需要花比較多的時間
但又怕烤太久會焦掉,因此一般都是放在邊邊慢慢烤

胡同連雞腿肉的品質都非常好,肉質滑嫩
當烤好的肉放入已經融化的奶油中,融入奶油的香氣再送入口中
彷彿有入口即化之感(好好吃)












烤山藥也是他們家的主打

帥哥服務員強力推薦,將山藥烤的微焦的時候最好吃

咬起來會有脆脆的口感

其實我並不是那麼愛山藥這個食物,總覺得口感黏黏的很怪
不過胡同的山藥也有經過調味,加上切的比較薄
經過燒烤後那種黏膩感也會減少,取而代之的是爽脆的口感











烤杏鮑菇則是那天發現的新大陸











一樣是經過了招牌的椒鹽蔥花調味
將雪白的杏鮑菇放在烤盤上,切記當杏鮑菇的表面已經開始有微微滲水
看似在流汗的時候
就必須將他拿起來送入口中

因為再烤下去就會過乾而喪失其美味


為什麼說是那天發現的新大陸呢? 香菇其實不是我的愛
但這杏鮑菇那入口溢滿甜美湯汁和富有嚼勁的口感讓人一吃就上癮
平常點了菇類都是老大全包的場景頓時反轉過來

這道也成了我日後二訪胡同必點的一道!











烤肉醬牛五花跟達拉斯都是該店的招牌
我們也就各點了一份











達拉斯其實就是去骨牛小排,而為啥叫達拉斯?

原因還蠻令人莞爾的,只因為NBA有個球隊名為達拉斯小牛隊
也因此店家就把這個名稱拿來入了他們的菜色










那天在胡同一直有帥哥跟正妹幫我們服務
所以像這種難烤的肉類也都能夠烤的漂漂亮亮的上桌
(我們這種非專業的很容易把好肉烤成焦肉)

牛五花的味道經過了烤肉醬的調味比較重些
當一片片擺上烤盤時會看到其美麗的油花均勻分布著









而達拉斯的烤法比較複雜
要將一塊肉的六面烤至全熟方可食用
(我看服務員翻面翻的有點辛苦XD)

不過看看這令人口水流滿地的畫面,不難想像當時看到本尊的時候有多激動了
我多想馬上把它夾起來送入口中阿(抱頭!!!!!!)










表面看起來全熟的達拉斯,裡面大概是7分熟

我不得不說肉片跟肉塊的口感吃起來真的有很大的差異
肉片適合細細品嚐
而肉塊則是享受那種紮實的口感

而一般來說肉塊將肉香及肉汁鎖住的程度更甚於肉片
以致於同時間烤的牛五花頓時遜色不少
(達拉斯真的超好吃的啊!!!!!!!!!)











老大必點泡菜~而我是必點大腸頭









看看這是不是名副其實的大腸圈!!!!!!









大腸是一個帥哥幫我們烤的

(老大還突然跟他說"你還蠻帥的" 我在旁邊快要笑歪了)

不知道是不是聽到稱讚而心花怒放,看看這大腸烤的金黃香酥
配上點蔥花,是最好的下酒菜了

---好啦~該位帥哥是真的很帥,他們店裡的服務人員都有挑過,大都長的很不錯
    但這位帥哥可說是全店最帥,可以去當明星了說XD











最後的壓軸就是點心啦~猜猜我們點了什麼?









哇哈哈哈哈~就是之前在七條龍也吃過而令我萬分難忘的奶油起司地瓜啦(灑花)










跟七條龍比較著重起司的濃郁還有牽絲程度不同

胡同則是把重點放在地瓜的香甜
他們延選了產自金山的大地瓜,而我們吃起來也著時感受到味道有些不同

胡同的較適合地瓜愛好者時用,因其地瓜香味濃郁,而起司則是成了配角
七條龍則是顛倒過來,口感吃起來較為Q彈

兩家我覺得都各有千秋啦












今日結帳金額約3000

其實點了那麼多本來以為帳單的數字會更高些
雖然不能說他便宜(一餐3000的燒肉其實也不便宜了吧)
但我覺得以高品質的單點燒肉店來說
他們開的價格是可以讓人接受的,而且也想讓人再二度回訪

因為東西好吃服務態度又好,更重要的是還有帥哥可看(咦?)











醐同燒肉夜食5號店 (neo19)
地址:台北市松壽路22號2樓
電話: 02-2723-8838

官網:
http://www.hutong.com.tw/











那天吃完飯一起走回對面的飯店
老大說"看~那是我們的氣球房呢"




















為了慶祝中秋~而且家裡目前也整理快5成了
(還是堆的根垃圾山一樣.....東西太多)


所以這篇延續之前的鞋子抽抽樂,想要來個PART II

跟之前一樣~只要按下推推+讚,並且告訴Catty你是幾推幾讚,然後想要哪雙鞋鞋
就有機會把他們帶回家囉


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然後僅需給Catty 便利箱 70元的郵資(這部分是給郵差大哥的XD)

Catty的郵局帳號:700 0001449-0735991





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A Grace Gift  高跟工程靴(22.5)  跟高10.5cm












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C bonjour 時尚亮黃粗跟涼鞋 22.5 (有點偏大) 跟高10.5





祝大家中秋佳節快樂囉~週末要去花蓮,好期待






恭喜47樓的朋友得到A,6樓的朋友得到B,23樓的朋友得到C

請匯完郵資後跟Catty說一下您的帳號末五碼還有寄件資料
這週會幫你們把鞋子寄出去喔^^



                                           整理照片跟寫文花了好多時間
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