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記得第一次去西班牙小酒館是2010年的時候

時光飛逝轉眼間也到了2014年

這些年一共造訪了三次~其實中間還有好幾次要前往用餐

不過等老大下班餐廳都關門啦! 要不然像這麼好吃的餐廳應該多去幾次才是

 

整理了下硬碟的照片~發現除了一月多去過之外,2012年的時候也有跑去吃

(拖了那麼久~人家二店都開了,現在才寫)

 

記得2012年去吃的時候,還是在原來的一店吃的,原來的一店跟外店外觀都差不多

隱身在民生社區的小巷子

外頭沒有特別華麗的裝潢(隔壁的"山治"日本料理還顯眼的多)

白天的話很容易走過頭,晚上則是在巷口可遠遠看到西班牙國旗圖樣的招牌

說到西班牙小酒館~公館也有間同名的平價餐廳

不過料理的味道跟精緻度,民生社區這間還是大勝無誤

當然價格也是高了不少

所以也有不少人選擇特殊節日來這裡用餐

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一店去過兩次,整體來說我喜歡二店多一些

因為一店的環境比較狹窄一點

而且也沒有二店明亮(光是拍照就拍得很辛苦XD)

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對比了下2012年與2014年的菜單

會發現幾乎樣樣都漲了...通膨真的是個很可怕的東西

唯獨薪水不漲阿(嘆氣)

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如果到過西班牙就能深刻的體會Tapas這玩意對當地人的飲食有多麼的重要

隨便在路邊找間小酒館

都有滿滿的Tapas可以選擇

在當地,來幾盤Tapas,再配杯啤酒就可以讓西班牙人耗上一整個晚上

而小點的選擇多樣性也是他迷人的地方

那麼多種菜~總是會找到自己喜歡的吧!

且分量不多,如果口袋夠深的話,可以多點幾盤

 

老大點的蒜味炒磨菇~後來跟他說大可不用點蘑菇(回家自己炒就好了xdddd)

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露露香料肉丸~配上芥子醬一起享用

除了肉丸本身的紮實的口感還增添了芥子酸甜帶點微辣的味道

其實沒有沾醬就很好吃了,但沾醬讓料理整體的質感更上了一層

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西班牙海鮮飯可說是西班牙料理的招牌

很多人一想到西班牙菜第一個浮現檯面的往往是他

西班牙小酒館的海鮮燉飯算是做得非常棒的!吃過兩次的心得都是來這裡不點他可惜

雖然去日本沒有吃過高級的西班牙菜

但路邊的小店總是有自己跑去吃過這道

西班牙小酒館的燉飯個人覺得樂勝西班牙當地小店

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當然搬貴的餐廳出來我想未必打的贏~不過吃下來的感覺是整體的賣相佳,味到水準也夠

而且最重要的一關,"米",也很忠實的採用了西班牙燉飯用的椰米

扁平厚實,有點偏硬的口感也掌握得很好,亦嚐的到番紅花的香氣

其實以台灣的西班牙海鮮飯~這道算是做得非常有水準了!

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飯後甜點來客西班牙家鄉米布丁吧!

嚐起來很像綿密的香草奶油餡,上面在擠上大量的鮮奶油

十足熱量爆錶的一道

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而上個月某個週末的下午~老大剛好有時間

跟他說好想來吃西班牙小酒館

難得有空可不可以讓我一償宿願,這時候才發現這家生意越做越大

在本來的一店對面已經展店了,而且室內的面積比一店寬敞舒適不少

 

 

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那是個有溫暖陽光灑落的下午

跟店員要了靠窗的位置

本來店員很貼心的說窗邊會比較熱~要不要坐裡面

可是窗邊比較好拍照阿!!! 再說1月的台北能熱到哪去呢?

能曬曬太陽才是舒服的一件事

 

 

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對面的貓咪也懶洋洋的在享受陽光呢!

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菜單也跟之前長的不大一樣了

因為接近最後點餐時間,想說不囉嗦就點套餐A吧!

不過後來發現點套餐好像並沒有比較便宜(冏)

下次去的話應該會點單點吧! 不過好在他們的套餐是讓人任選的非限定菜色

總之還是可以選自己喜歡的東西來吃

 

 

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來了兩塊熱呼呼~有點燙手的全麥麵包

抹上厚厚的乳酪奶油醬

唯獨就是醬料上的辣粉似乎比之前少了些,味道比之前印象中沒那麼強烈

這不知道是不是另一種的偷工減料呢XD

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雖然說自己有學過義式漁夫湯

但西班牙小酒館的漁夫湯還真的很難COPY回家

因為這不大像傳統的番茄熬煮湯底,應該還加了些別的佐料

嚐起來比番茄湯底更香,且真的有股海鮮的鮮味

還有如果單點的話記得是滿滿的一碗,但由於我們是套餐

所以有分好一人一盤,雖然份量並不多

但每個人都可以分到蝦,蛤蠣,淡菜,魚肉...等海鮮

也算是用料很豐富啦! 是嚐的到滿滿海鮮的一碗好湯

 

 

 

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蜂蜜芥末籽烤牛肉是每次來這間店必點的!

肉塊應該有先用蜂蜜醃過,咬下去會流出飽滿香甜的肉汁

嚐的到芥末籽的微辣,再擠上檸檬汁

酸甜辣在口中交會,配上柔嫩多汁好入口的牛肉

真的讓人百吃不膩!

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沒吃過西班牙烤薄餅~所幸來點一盤吃吃看

名為西班牙白鯷魚香腸烤薄餅,自然可以看到薄餅上有鯷魚,而且還是相對少見的白鯷魚

(鯷魚算是西餐裡調味常用的食材,大多都是醃漬的深色)

端上桌的時候看起來很像PIZZA,硬要用PIZZA去解釋也可以

不過厚度來說比純正的義式窯烤薄皮PIZZA還要薄的多

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瞧~餅皮上的起司都比麵皮還厚了

也因為如此,咬下有薄脆的口感

喜歡吃薄皮PIZZA的人應該會很愛他

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雖說西班牙海鮮飯是他們家的招牌

但另一道松露燉飯更是不可錯過

這一鍋裡嚐的到蘑菇與松露濃郁的香氣~跟老大開玩笑說

點什麼蒜味炒磨菇都沒有這一鍋的菇味來的重

 

對比2010年吃的~這燉飯似乎稀了不少,不知道是不是烹調的師傅有變

其實手法真的差蠻多的

有圖有真相~請參考之前的分享文:

http://catty0914.pixnet.net/blog/post/119603603

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當然如果喜歡吃味道濃郁的話~2014年版的醬汁比飯還多

會覺得整體口感好像比較香比較綿密

但如果是想要細細品嚐的話,我還是愛之前那鍋煮的硬硬的松露燉飯

因為雖然米真的硬了些,但慢慢咀嚼可以嚐到每一粒米的香氣

不若這鍋醬汁過多的松露燉飯,好似囫圇吞棗一般,隨隨便便就吞下肚了

 

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但不管怎麼說~燉飯整體的味道還是沒話說啦!

不得不說這樣被醬汁包覆的燉飯賣相似乎更好些,老大也連聲說這鍋飯很好吃XD

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今天的結尾是西班牙冰淇淋派

老大說這根本就是放大版的OREO嘛XDDDD

 

唉呦~其實細細品嚐還是會發現兩者根本天差地遠

首先這西班牙冰淇淋派的外皮雖然是巧克力餅乾,但又薄又脆

連我這個不愛巧克力的人都想要把它吃光光了!

再配上綿密的香草奶油內餡,兩者一起入口可以嚐到餅乾的脆跟冰淇淋的柔

真的是絕配阿!

重點是真的不甜~本來還想說這應該要讓我配上一整杯水吧!

但沒想到三兩下就解決光光了

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一旁的雪酪是讓人在吃膩冰淇淋時換口味的

味道比較酸,我是覺得跟冰淇淋交疊一起入口的味道是最棒的!

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餐後紅茶一杯~這次在西班牙小酒館用餐的經驗依舊愉快

當然有些東西跟前幾年一比是真的有差

味道都是很不錯的,但烹調手法的確是有變

不過依然不損他的水準

對於喜歡吃西班牙菜的人來說,這裡仍然不失為一個好選項

畢竟台灣好吃又道地的西班牙餐廳真的不多(跟義大利餐廳,法式餐廳比真的好少好少)

去年的時候有去過京站附近小巷內的樂盒子,但整體的表現還是不如西班牙小酒館好

所以以西班牙料理來說,第一的選擇應該還是他吧!

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餐廳從以前開始都有平日午間的優惠

中午如果有空到這裡用餐的話是最划算的

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地址: 105台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號
電話:02 2715 3707
服務時間:
 
星期四 12:00–14:30, 18:00–22:00
 
 

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                         整理照片跟寫文花了好多時間

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